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材料:

へちま1本
ポーク
だし汁or水
味噌
ねぎ



 

 

簡単沖縄へちまの味噌汁の作り方
  

本日のへちまは沖縄直送へちまです!
沖縄の親戚が送ってくれました


    


へちまを洗ってかわをむきます
     





1〜2cm程度輪切りに切ります
 

 




お鍋にだし汁と輪切りに切ったへちま・ポークを入れます
へちまがしんなり柔らかくなったら火を止め味噌を入れます
お好みでねぎを入れてください 
 


沖縄へちまの味噌汁できあがり〜!







 




 

※沖縄の方言でへちまは 「ナーベーラー!」と言います

ナーベーラーの生産高日本一は沖縄県南風原町

 

 

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